domingo, 16 de março de 2014

Congresso de Emagrecimento Saudavel

Falta 1 dia pro maior Congresso de Emagrecimento Saudável que o Brasil já viu. 

Eu estarei lá como palestrante e assitindo outros 26 profisisonais também. 

É grátis, ONLINE e para TODOS. 

Inscreva-se: www.invs.com.br/giorgia-pfeifer


segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Fritadeira sem óleo? Apenas com calor excessivo?

HUmm, então quer dizer que a AIR FRYER não usa gordura mas usa calor excessivo, e que, qdo se choca com alimento o "frita" na hora?!?!
Resumindo: VOCÊ COME ACRILAMIDA - SUBSTANCIA CANCERIGENA !
É, eu sei que vc pagou uma fortuna nessa "maravilha" de eletrodomestico, mas aceita essa desilusão que "machuca" menos, assim ainda ha tempo de preservar sua saúde, dos seus filhos e família desse tipo de substancia!

http://oglobo.globo.com/saude/o-perigo-por-tras-do-pao-frances-da-batata-frita-11467623#ixzz2sHpqRXSH

Att,
Giórgia Suhelen Pfeifer
Nutricionista Funcional e Esportiva
(41) 9777-1111

quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

A verdade "amarga" sobre: Sucralose!

SUCRALOSE É VENENINHOOO, assim como todo adoçante ARTIFICIAL, leiaaaaaaaaaaaam e salvem seu metabolismo da destruição!
Informação é poder, é vida, é SALVAÇÃO!
Leiam a lista de ingrediente dos produtos que vcs compram minha gente, e SIM, a maioria dos WHEY PROTEIN tem sucralose SIM!!
E o que dizer das receitinhas "FIT"?!?! Puroooo adoçante!
Gente, o que "engorda" é a CALORIA VAZIA, não tenham medo de NUTRIENTE!

Saiba mais:



terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Adoçantes artificiais e sua saúde!

Quem pensa que vai emagrecer tomando adoçante ou refrigerante diet não deixe de ler esse texto.

• Adoçantes artificiais: são o pior tipo de “alimento” que você pode consumir, e o aspartame é o de longe, o “pior dos piores”. Sua toxicidade está cada vez mais evidente – apesar da indústria alimentícia alegar sua segurança – e a verdade virá a público mais cedo ou mais tarde. Seu perigo está no fato de que o corpo metaboliza o aspartame quebrando-o em duas substâncias tóxicas: o formaldeído (formol), que provoca danos ao DNA celular, e o metanol (que provoca cegueira). O metanol é formado quando o grupo metil da molécula do aspartame encontra a enzima quimotripsina no intestino delgado. O metanol é quebrado em ácido fórmico e formaldeído, ambos tóxicos. O fígado é o órgão requisitado para esse metabolismo e o faz com grande gasto de energia, o que significa que menos energia sobra para as células hepáticas, que por sua vez, diminui a eficácia do fígado em metabolizar as gorduras. O resultado final dessa sobrecarga é o acúmulo de gordura no fígado (esteatose hepática). O lado cômico da história – se é que há um – é que, além de ter um fígado que não consegue processar a gordura adequadamente, o aspartame aumenta o apetite e induz ao ganho de peso. Quem os consome acha que não precisa se preocupar com carboidratos ou com as calorias, mas o aspartame “engana” o metabolismo, alterando o equilíbrio hormonal, o metabolismo do açúcar e o controle do apetite. Uma única lata de refrigerante “diet” adoçada com aspartame por dia aumenta significativamente o risco de desenvolver um linfoma ou leucemia. Além disso, a fenilalanina presente no aspartame se desprende da molécula e aumenta os níveis de dopamina no cérebro, levando aos sintomas da depressão por desequilibrar o equilíbrio serotonina/dopamina. Essa também é a causa das enxaquecas e cefaléias comuns a quem o consome. Outro componente, o ácido aspártico, é uma excitotoxina, que torna a célula cerebral excessivamente excitada a ponto dela morrer precocemente. Por isso, se você quer evitar doenças neurológicas como Parkinson, Alzheimer ou tumores cerebrais, abandone definitivamente o uso do aspartame. Há alguns anos, a indústria descobriu um substituto, o acesulfame de potássio, ou acesulfame K. Ele é mais estável aos ambientes ácidos e ao calor, e a indústria alimentícia passou a utilizá-lo como substituo do aspartame. Como ele deixa um gosto amargo residual (igual a sacarina), utiliza-se junto com o próprio aspartame ou a sucralose. Seu uso foi aprovado em 1988, mas em 1987, O CSPI (Center for Science in the Public Interest) tinha pedido a sua não aprovação para uso alimentar, mas foi ignorado. Um produto de degradação do acesulfame é o acetoacetamida, que afeta a tiróide de ratos, coelhos e cães. Basta adicionar 1% da acesulfame à dieta de ratos e 3 meses depois aparecem tumores na tiróide. Ah! Há um uso perfeito para o aspartame: se livrar das formigas. Coloque nos cantos onde elas passam. Inicialmente elas o ignoram, mas em seguida, começam a ingeri-lo. Por 1 ou 2 dias, as formigas ficam mais ativas e excitadas, mas após este período, eles simplesmente desaparecem. Para onde elas foram? Lembra-se que falei que o aspartame é uma excitotoxina? Pois é, as formigas se excitam e morrem precocemente. Assim como os neurônios!
• Sucralose: A sucralose é outro adoçante artificial desastroso. Com a pressão sobre o aspartame, a sucralose parece ser o substituto da indústria alimentícia, e tem tudo para se tornar um perigo para a saúde de que a consome. A sucralose é uma substância química sintética que necessita de 5 etapas de reações químicas para adicionar três moléculas de cloro à sucrose (uma molécula composta de glicose e frutose). A questão é: o cloro é um elemento que precisa ser eliminado do corpo, logo, por que adicionar cloro ao organismo? A molécula resultante é a fruto-galactose, que não ocorre na natureza, e por isso, seu corpo não tem a habilidade de metabolizá-la. É só uma questão de tempo para que os problemas relacionados à sucrose aumentem. Assim como o aspartame, a sucralose é um bom inseticida. Um estudo foi publicado em setembro de 2006 no International Journal of Parasitology mostrando que pulverizar as plantas com sucralose afasta os mosquitos e os impede de proliferar. Isso faz da sucralose um bom inseticida, e parece uma idéia sensata evitá-lo.
• Refrigerantes: está lá na fórmula: uma lata de coca-cola (350ml) contém 39 gramas de açúcar. Quer dizer, mais de 10% do produto é açúcar, ou cerca de 2 cm de altura da lata, ou o equivalente a 6 colheres de sopa de açúcar. Sabe quanto de açúcar temos circulando em todo o nosso sangue? Não passa de 6 gramas. Isso significa que quando você toma uma latinha de Coca-Cola, você joga na corrente sanguínea 6,5 vezes a quantidade normal de glicose. Se for uma garrafa de 500ml, mais de 9 vezes. Se for uma criança de 10 anos, 15 vezes mais. E por aí vai. Agora imagine a sobrecarga do pâncreas para produzir insulina suficiente para lidar com esta glicose. Com o tempo, o corpo começa a desenvolver uma resistência à insulina e provocar graves alterações hormonais, atingindo o fígado, a tiróide e todo o sistema endócrino. Os médicos a chamam de Síndrome X. Além disso, possui o ácido ortofosfórico, usado para dar a sensação de “dentes e boca limpa” ao beber. Ele destrói o cálcio dos dentes e ossos induzindo à osteoporose. Outro problema é o alto teor de cafeína (30-55mg em uma lata), o que explica a dificuldade que algumas pessoas têm em abandonar o hábito de consumi-los. Um estudo publicado na revista inglesa Pediatrics mostrou que um ano consumindo uma lata refrigerante por dia pode resultar em um ganho de até 6,4kg no peso de adolescentes! Outro problema dos refrigerantes é que o conservante benzoato de sódio ao se misturar ao ácido ascórbico (vitamina C) – muitas vezes adicionado para fazer a bebida parecer saudável – produz benzeno, que está ligado a casos de leucemia e outras doenças do sangue. Assim sendo, não há qualquer razão lógica em continuar consumindo este tipo de bebida.
• Refrigerantes Diet: Se você acha que está fazendo uma opção saudável, esqueça! Você nem tem idéia do que é necessário para fazer do refrigerante diet algo bebível. Os adoçantes artificiais têm vida muito curta, e o aspartame, por exemplo, depois de 3 semanas molhado passa a ter gosto de pano velho e sujo. Para evitar isso, adiciona-se uma infinidade de substâncias químicas: um para esticar a vida do aspartame, outro para neutralizar o gosto desse conservante, outro para clarear a cor desses dois compostos juntos (que deixam o líquido turvo), outro para manter esta terceira substância em suspensão (senão ela deposita no fundo da embalagem), outro para evitar a cristalização do adoçante, outro para realçar o “sabor”, outro para equilibrar o ácido cítrico e o ácido ortofosfórico que sofrem influências dos compostos químicos anteriores... E assim vai. A lista é enorme...
Cuide-se, procure informações de qualidade, aprenda sobre NUTRIÇÃO, QUALIDADE DE VIDA, SAÚDE, e verás que o INDUSTRIALIZADO não faz parte desse time, não é compativel com "nosso sistema"!
Bjokas

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segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Chlorella

Conhecem ou já ouviram falar da #chlorella - é uma alga unicelular originalmente do Japão, rica em#proteínas de boa qualidade e que contém#carotenóides#magnésio e #clorofila. Manter hábitos detoxificantes é essencial para a saúde. Armazenamos toxinas em nossas células de gordura, em nosso cérebro, fígado ou outros tecidos e órgãos do corpo, e quanto maior a quantidade armazenada, mais envelhecemos e ficamos mais predispostos a TODOS os tipos de doenças, temos menos #saúde e#vitalidade. Estudos mostram que a chlorella tem sido útil na eliminação de metais tóxicos como cádmio e urânio do corpo. Porém MUITA ATENÇÃO: por ser uma alga altamente absortiva, procure auxílio especializado para a escolha da marca, pois caso ela seja extraída de uma água com qualquer grau de toxicidade, o que era pra ser bom pra saúde se torna o contrário, e ela pode estar contaminada e trazer para o seu corpo, os metais pesados de onde se desenvolveu.

terça-feira, 27 de agosto de 2013

Vaga para Nutricionista - SC

Estamos a procura de nutricionista para o norte do estado de Santa Catarina, com CRN 10, que seja flexível, tenha disponibilidade de mudança, possuir CNH, interessadas mandar currículo para: patrícia@maisvalorh.com.br 

 

quinta-feira, 18 de julho de 2013

Vaga nutricionista

Repassando...
Nutricionista
Empresa: GRSA
Cidade: Navegantes -  SC
Atuar em restaurante industrial, liderar equipe, análise das operações, ter disponibilidade de horários.
Interessados entrar em contato: 47 3404 5315 ou unop7017l@grsa.com.br

terça-feira, 2 de julho de 2013

Receita: falso pão de queijo (sem queijo)

Receita delicia da cliente Elisa Campos
"Pão de queijo" sem queijo, feito com batata doce 
Receita:
2 batatas doces cozidas e amassadas
1 ovo
1/4 de copo de água
1/4 de copo de azeite de oliva
1 1/2 copo de polvilho azedo
sal e temperinhos a gosto

Mistura tudo, faz bolinhas e assa por 20 minutos em forno médio.
 

Mais receitas no Instagram:  @giorgiapfeifer

Bjokaas ����

domingo, 30 de junho de 2013

Sorvete de banana com cacau

Sobremesa do dia: Sorvete de banana com cacau - que deliciiiiaaa!! E na cobertura casquinha de cacau com oleo de coco!
RECEITA:
✏ 3 bananas bem maduras congeladas sem casca 
✏ 1 cs de cacau em pó puro (sem açúcar)
✏ 100ml de leite de amendoas (pode ser outro leite vegetal) - coloque todos no liqui e bata até misturar bem, dpois leve ao freezer - na hora de servir aqueça 1 cs de oleo d coco com 1 colher d café de cacau no micro e jogue a calda quente sobre o sorvete,vai formar uma casquinha yummmiii!!! 

quinta-feira, 6 de junho de 2013

Brownie proteico

Receitiiiinhaaaa: brownie proteico ������ nhack! Ingredientes: ✔ 1 ovo ✔1 colher de sopa de aveia em flocos finos ✔1 colher de sobremesa de oleo de coco ✔ 2 castanhas do para ✔ 1 colher de sobremesa (rasa) de cacau em pó puro ✔ 15g whey protein de sabor baunilha ✔50ml de agua - bata todos os itens no liqui, depois leve ao microondas por 1 minuto! ������
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